Une recette gourmande pour le goûter, un gâteau au spéculoos et aux pépites de chocolat!
Ingrédients:
2 oeufs
200g de spéculoos
100g de beurre mou
50g de sucre en poudre
100g de farine
1 sachet de levure chimique
10 cl de lait
1 pincée de sel
Trois cuillères à soupe de pépites de chocolat
Les étapes:
Préchauffez le four à 180 °C
Séparez les blancs d’oeufs des jaunes
Mixez les spéculoos jusqu’à obtention d’une chapelure
Dans un cul de poule mélanger le beurre, les jaunes d’oeufs, le sucre, la farine, la levure, le lait, les pépites de chocolat et la chapelure de spéculoos
Mettez une pincée de sel dans les blancs d’oeufs puis montez-les en neige
Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation précédente
Versez dans un moule à cake chemisé ou recouvert de papier sulfurisé
Enfournez à 180 C°, laissez cuire 25 minutes
Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.
Bon appétit!
Cette recette est largement inspirée du dernier magazine marmiton.
Original ce cake!
Hummm… Chocolat et spéculoos, le mariage qui remporte tous les succès à la maison ! 🙂
Hmmm, ton cake est terriblement tentant 🙂
Avec des spéculoos, sûrement trop bon !!!
Merci!