Pour mon anniversaire j’ai reçu un cadeau un peu particulier: des criquets comestibles aromatisés aux poivre et tomates séchées!
J’adore découvrir de nouveaux aliments je n’ai donc pas hésité à goûter ces insectes!
Jimini’s ne se moque pas de nous, les criquets sont énormes! J’en avais déjà mangé des plus petits mais ceux-là étaient beaucoup plus impressionnants. Je les ai sortis lors du réveillon du jour de l’an et nous sommes 4 à avoir relevé le défi et manger un de ces insectes!
Niveau goût les criquets sont assez neutres, on sent donc presque uniquement la saveur de l’assaisonnement. J’ai aimé le goût de poivre et de tomates séchées mais j’ai préféré les criquets au sel et au vinaigre que j’avais goûté précédemment. La texture est assez sèche, le criquet se mange comme une chips (je pense d’ailleurs qu’ils pourraient être très bon fris).
En résumé, je vous conseille de tester ces criquets, ils peuvent faire un apéritif original. Après tout on dit que c’est la nourriture du futur!
