Papillote banane, brioche, cannelle et chocolat, pour faire le plein de potassium !

Papillotes banane brioche canelle et chocolat Copyright Le Culinarium

Voici une recette réconfortante et gourmande, idéale pour les journées froides d’hiver à venir 🙂

Ingrédients (pour une personne):

  • Une tranche de brioche
  • Une banane bien mûre de préférence
  • 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat
  • 1 pincée de cannelle

Les étapes :

  1. Préchauffez votre four à 200 C°.
  2. Coupez la banane en rondelles.
  3. Préparer une papillote de papier sulfurisé ou d’aluminium.
  4. Déposez la tranche de brioche dans celle-ci.
  5. Répartissez sur la tranche de brioche les rondelles de banane.
  6. Saupoudrez de cannelle et de pépites de chocolat.
  7. Refermez la papillotes (il n’y a pas besoin que celle-ci soit parfaitement fermée).
  8. Enfournez pour 10 minutes.
  9. Dégustez chaud.

Valeurs nutritionnelles de la recette :

Pour une papillote
Calories 296 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 46 g
Dont sucres 26 g
Graisses 8,9 g
Dont graisses saturés 5,8 g
Fibres 4,4 g
Source : table ciqual 

C’est bon pour moi :

La banane est un fruit très intéressant pour la santé. Elle est en effet riche en potassium et pauvre en sodium, ce qui contribue a un bon équilibre nerveux. Le potassium est également bénéfique pour votre système cardiovasculaire, il permet notamment d’abaisser la tension artérielle et prévient la formation de caillots.

Une étude effectué en Suisse sur 60 000 femmes a également montré un effet protecteur de la banane contre le cancer du rein et le cancer colo-rectal.

Alors n’hésitez pas à intégrer ce fruit à votre alimentation (attention la banane est toutefois assez sucrée) !

Source : Les 200 meilleurs aliments santé, Jean-Marie Delecroix, Larousse

1 Commentaire

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